Kitchen Chimney Cleaning: किचन की चिमनी बाहर से अक्सर साफ दिखती है, लेकिन अंदर लगे फिल्टर धीरे-धीरे तेल, मसाले और धुएं को जमा कर लेते हैं। यह गंदगी समय के साथ मोटी परत बनाकर चिपचिपी हो जाती है। कई बार तो बदबू भी आने लगती है, खासकर जब तला हुआ खाना या ज्यादा तेल वाला खाना बनाया जाता है। नमी वाले मौसम में यह समस्या और बढ़ जाती है इसलिए समय-समय पर चिमनी फिल्टर की सफाई जरूरी है।
किचन चिमनी को साफ करने के 6 आसान घरेलू तरीके जानें, जिनमें बेकिंग सोडा, सिरका और डिटर्जेंट जैसे उपाय शामिल हैं।
- गर्म पानी और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल
चिमनी फिल्टर को साफ करने का सबसे आसान तरीका है गर्म पानी और बेकिंग सोडा। एक बड़े टब में बहुत गर्म पानी लें और उसमें बेकिंग सोडा और थोड़ा डिश लिक्विड मिलाएं। फिर फिल्टर को इसमें 20 से 30 मिनट तक भिगो दें। इससे जमा हुआ तेल नरम हो जाता है और आसानी से हटने लगता है। बाद में सॉफ्ट ब्रश या पुराने टूथब्रश से हल्का रगड़कर साफ करें।
- सिरका और नींबू का तरीका
सिरका (vinegar) और नींबू तेल की परत को तोड़ने में मदद करते हैं। इन्हें गुनगुने पानी के साथ मिलाकर फिल्टर पर लगाया जा सकता है। यह तरीका तब ज्यादा असरदार होता है जब गंदगी बहुत ज्यादा जमी न हो। कई लोग इस घोल को चिमनी के बाहर के हिस्से पर भी लगाते हैं ताकि चिपचिपापन और बदबू कम हो जाए।
- डिशवॉशिंग लिक्विड और उबलता पानी
अगर आसान तरीका चाहिए तो उबलते पानी में डिशवॉशिंग लिक्विड मिलाकर फिल्टर को भिगो दें। गर्म पानी जमी हुई चिकनाई को ढीला करता है और साबुन तेल को अलग कर देता है। थोड़ी देर बाद पानी से धोने पर गंदगी काफी हद तक निकल जाती है। यह तरीका नियमित सफाई के लिए अच्छा माना जाता है।
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- Eno और डिटर्जेंट का उपाय
कभी-कभी बहुत जिद्दी गंदगी हटाने के लिए ईनो (Eno) और डिटर्जेंट का उपयोग किया जाता है। गर्म पानी में पहले डिटर्जेंट मिलाएं, फिर Eno डालें। इससे झाग और बबलिंग होती है जो गंदगी को ढीला करती है। फिल्टर को थोड़ी देर इसमें रखने के बाद हल्का रगड़ने से जमी हुई चिकनाई आसानी से हट जाती है।
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- आटा या सूखा पाउडर तरीका
ताज़े तेल के दाग हटाने के लिए, उन पर सूखा आटा या पाउडर छिड़क दिया जाता है। यह तेल को सोख लेता है और उसे फैलने से रोकता है। इसके बाद, इसे ब्रश से झाड़ दिया जाता है, और फिर फिल्टर को पानी से साफ कर लिया जाता है। यह तरीका हल्के दाग-धब्बों के लिए विशेष रूप से असरदार है।
- नियमित सफाई सबसे जरूरी
चिमनी की सफाई अगर नियमित की जाए तो जिद्दी गंदगी बनने से बचा जा सकता है। हर 15–20 दिन में हल्की सफाई करने से फिल्टर लंबे समय तक अच्छे रहते हैं और बदबू भी नहीं आती। नियमित देखभाल से भारी मेहनत की जरूरत नहीं पड़ती।
